Dear foodies, sepertinya sudah lama sekali ya saya tidak menulis blog. Jujur saja banyak kendala seperti sakit, bepergian dan banyak pekerjaan di dunia nyata membuat saya rindu kembali untuk menulis disini. Oke, mari kita mulai dengan yang ringan-ringan seperti resep masakan berikut ini, Tahu Lada Garam ala Cafe.
Pertama kali makan Tahu Lada Garam itu di cafe Kupu-kupu Kolmas Cimahi, saat ini menu tersebut juga disajikan cafe-cafe hits di Bandung. Waktu itu orang lain yang pesen dan saya ikutan makan haha. Rasanya enak banget dan langsung yakin bisa bikin di rumah. Sebagai Istri yang tiap hari masak, saya pasti tau harga bahan baku seporsi makanan. Makanya kalau ke Cafe saya jarang pesan nasi goreng, mie goreng, capcay, soto dan menu mudah lainnya, termasuk Si Tahu Lada Garam ini, selamat mencoba ya!
Bahan:
5 kotak tahu putih, tahu kuning juga bisa, bebas! Buat kotak-kotak atau serong
5 sdm tepung terigu boleh dibumbui boleh tidak
3 siung bawang putih, iris kecil-kecil
3 buah cabe rawit iris tipis
Sedikit daun bawang, iris tipis
Merica, gula, garam dan penyedap rasa
Cara memasak Tahu Lada Garam ala Cafe:
Tahu di masukan ke dalam tepung terigu lalu di goreng sampai kering, tiriskan. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, masukan cabe tapi jangan sampai gosong. Masukan potongan tahu, daun bawang dan bumbui, koreksi rasa dan sajikan hangat.
Read more:
Asyik, makasih resepnya teh Sandra, aku mau cobain nanti di rumah ehehehe. Kebetulan kusuka menu tahu lada garam
ReplyDeletegampil ya mba San jadi pengen buat hahaha
ReplyDeleteEnak nih kayaknya buat cemilan, nggak kepikiran tahu dibikin gini. tararengkyu mba san ^^
ReplyDeleteBlum lama ini aku juga bikin gara2 habis nyobain menu ini di salah satu cafe. Kalau udah tau resepnya mah mending bikin sendiri yaa. Bahannya murah, caranya simple, n rasanya bikin nagiihh
ReplyDeletemakasih resepnya
ReplyDeletesamaaa mbaaa aku juga suka bikin ini, terus sebagai cocolannya jgn lupa kecap pedas ya, makin maknyus loh
ReplyDeletesering banget pesen yang beginian kak sandra kalau k kafe kupu2..
ReplyDeletekalau udah tau resepnya mending bikin sendiri dirumah ya kak san