Dear foodies, sudah lama nih Mamskie nggak sharing tentang resep masakan hihi. Sekarang kan Gen sudah makan menu keluarga jadi lebih gampang lah, soal waktu memasak nya jadi praktis dan efisien. Tinggal saya menyesuaikan bahan yang belum boleh dikonsumsi Gen atau rasa makanan untuknya tidak boleh pedas.
Agar lebih mudah, utamakan dulu masakan untuk Gen, nanti pedasnya nyusul buat Mami dan Papi heheu. Karena Gen suka banget sama Tahu, jadilah saya bikinin Perkedel Tahu, eits tapi ini istimewa lho, bisa dimakan tanpa nasi karena sudah ada kentang sebagai pengganti karbohidrat, penasaran? Cobain resep mudahnya yuk!
Bahan:
3bh tahu
2bh kentang berukuran sedang, rebus
1bh telur, kocok
1bh wortel, serut
1bh brokoli, tanpa batang
3sdm terigu
1sdm terigu bumbu pedas (buat Gen, nggak usah)
1sdt garam
1sdt kaldu jamur
1/2 sdt merica
Seledri atau parseley secukupnya.
Cara membuat:
Kocok telur, hancurkan tahu dan kentang, tambahkan semua bahan, aduk rata, jika kurang air bisa tambah air es sedikit supaya renyah. Panaskan minyak, api sedang, ambil adonan sesendok-sesendok, goreng hingga kecokelatan, siap disajikan bersama mayones atau saus sambal. Selamat mencoba!
Wahh ada kentangnya ya, cocok nih kalo lagi males makan nasi hehehe jadi tetep kenyang.
ReplyDeleteIya komplit nih
Deleteyummmy ah besok minggu mau coba deh resep mama gen
ReplyDeleteMakasih mba Dona
DeleteKelihatan enak sekali, Mbak..jadi laper malam-malam main ke sini :D
ReplyDeleteHahah ayo coba mba
DeleteWah, baru dengar kalau masak pakai kaldu jamur. Itu jamur apaan ya kak? Trus bikin sendiri atau udah jadi?
ReplyDeleteSaya sih ga bisa mengimajinasikan rasanya hehe.
Kaldu mpasi rasa jamur udah banyak di shope mba heheh
DeleteWuih lengkap nih, ada karbo sayur prohe pron... Kpn2 bikin ah :)
ReplyDeleteIya teh mpasi banget ya hhaha
Deletemenarik. aku suka perkedel tapi belum pernah coba bikin dicampur tahu gitu. bisa dicoba nanti nih hehe
ReplyDeleteIya mba, semoga doyan
DeleteAku baru tau nih ada perkedel tahu gini say, biasanya y perkedel kentang biasa, perlu nih dicoba, thank you resepnya mami
ReplyDeleteIya biar gausah makan nasi kak
Deleteperkdel kesyukaan akkuuuwww.. uda lama ga bikin perkedel. maklum terigu abis di rumah ckckc,, liat postingan ini kok aku jadi pengen bikin perkedel. siap2 beli bahannya ahhhh..
ReplyDelete