Kesegaran Rujak Pomelo

Hello nomnom lovers, selama Papski ke Phuket, saya refreshing dulu ke rumah Mama, enak sih hidup terasa lebih santai, makan, tidur, main hp wkwk enggak deng, tetap saja mencuci, masak makanan Gen dan menyelesaikan pekerjaan blogging fiuh. 

Saya rasa tidak harus liburan di private resort karena suasana di rumah Mama itu seperti resort (baca:kampoeng) , udaranya dingin sejuk karena di kaki gunung  yang lingkungannya masih asri, jauh dari hiruk pikuk kota, susah ke warung dan ATM, perfect! Enggak kalah dengan resort mewah yang jauh dari mana-mana kan? Mood terasa lebih hangat karena berada dekat dengan kasih sayang dan cinta keluarga. 

Meskipun udaranya dingin, siang hari tetap panas tapi enggak bikin gerah keringetan sih cuma bawaannya pengen makan yang pedas mulu. Akhirnya dapat rezeki dikasih banyak jeruk Bali dari tetangga. Sekarang Jeruk Bali namanya disarankan dengan Pomelo (bahasa Inggris) karena tidak ada kaitannya dengan Bali, tempat asalnya pun dari Jawa tapi sudah terkenal dengan sebutan jeruk Bali ya hehe. Yuk bikin rujak Pomelo alias Si Jeruk terbesar!  

Bahan:

Jeruk Bali 1/2 bh

Mentimun 1 bh

Cabe rawit merah 1 bh

Cabe rawit hijau 1 bh

Asam 4 bh

Gula merah 1 1/2 bh

Garam secukupnya

Cara membuat:

Ulek garam, gula, cabe dan asam sampai halus dan kental, masukan potongan mentimun dan jeruk Bali yang telah di bersihkan, aduk rata, koreksi rasa, sajikan, simpan di lemari es dulu juga boleh. Selamat mencoba kesegaran hakiki buah yang kaya manfaat ini ya!