[Resep] Seblak Ceker Sedap, Gurih dan Bersih

Pecinta Seblak mana suaranyaaaaa! Saya itu orang Sunda tapi enggak pernah beli seblak, pernah sekali sih seblak ceker dan harganya Rp 10.000 wew hampir sama kayak Rendang, tapi Rendang bikinnya 2 jam bok wkwk. Lebih sehat seblak ceker lah ya daripada seblak kerupuk apalagi seblak tulang, tulang mengingatkan saya pada setan popok di cerita misteri yang pernah saya tulis sebelumnya hihi.

Ah kalau bikin seblak Ceker mah gampang, enggak usah browsing, tinggal maksimalkan kekuatan imajinasi supaya bisa menciptakan Seblak Ceker Sedap Gurih dan Bersih karena di daerah lain, masak Ceker Ayam itu kuku nya enggak dipotong atau Kepala Ayam, paruhnya enggak dipotong wkwk, males banget.

Bahan:

1. Ceker Ayam 1/4kg Rp 5000 di Tukang Sayur, bersihkan dan rebus. 
2. Bawang merah
3. Bawang putih
4. Cabe rawit/gendot, busui enggak boleh pedes.
5. Kencur atau Cikur
6. Tomat
7. Daun bawang
8. Minyak, gula, garam, penyedap dan maizena secukupnya.

Cara membuat:

Tumis bawang dan cikur yang telah dihaluskan, masukan rebusan ceker, irisan cabe dan tomat, tambahkan air secukupnya. Masukan daun bawang, gula, garam, penyedap sesuai selera. Jika suka kuahnya mengental boleh cairkan sesendok tepung maizena. Siap dihidangkan! Bisa dua kali makan pakai nasi hangat. Selamat mencoba ya, semoga kalian suka, sharing is caring!